Vitaminen

Wat is Protease Protease behoort tot de groep stofjes in het lichaam die we enzymen noemen. Enzymen komen voor in voedsel, maar ook ons lichaam maakt enzymen aan en gebruikt deze. Een enzym is een eiwit, dat een bepaalde reactie versnelt als een...

Wat is Okra Okra ziet eruit als een kleine stervormige courgette. Okra kan gekookt worden waarna er een slijmerige groenteschotel ontstaat. Dit wordt veel gebruikt in de Griekse, Indiase en Surinaamse keuken. De slijmerige substantie ontstaat doordat het...

Wat is Chlorella Chlorella betekent letterlijk ‘klein groen blaadje’. De alg werd ontdekt in 1890 door de Nederlandse microbioloog M.J. Beijerinck. Er zijn verschillende soorten Chlorella, maar in supplementen wordt vooral gebruik gemaakt van Chlorella...

Wat is CurcumineMet Curcumine bedoelen we het belangrijkste actieve bestanddeel uit de specerij Kurkuma, ook wel Geelwortel genoemd. Veel mensen zullen deze specerij kennen uit de oosterse keuken, dat als ingrediënt van kerrie poeder voor de gele kleur...